名物に旨いものなし!? に見る北海道の地域ブランディング

投稿日 2016年11月29日
更新日 2020年5月19日
著者池上ジョナサン
カテゴリーローカル

こんにちは！ 1億円の腹を目指すべく1日3回の修行を欠かさない、マーケティングロックスターの池上です。

ご存じの通り、ルシダスは北海道旭川市に本社を構えておりますが、動物園やスキー、登山、さらに美瑛の丘陵地帯や富良野のラベンダーなど見どころがたくさんあるので、国内外から多くの観光客が訪れる地域です。

当然地元では観光収入や地域おこしを目的に、祭りやイベントなど多種多様な取り組みを行っていますが、中でもその手軽さから多くの地域がチャレンジしているのが、いわゆる「名物料理」です。

北海道には、道外ではあまり知られていない食べ物がいくつかあります。

個人的に好きなのは漁師町で生まれたという「塩辛じゃがバター」（漁師のじゃがバターとも）です。
新鮮なスルメイカを使った作りたての塩辛を、バターたっぷりのふかしじゃが芋にのっけて食べるというもの。
知らない人からすればギョッとするような組み合わせですが、驚くほど相性が良く、衝撃的な美味しさです。イカ、じゃがいも、バターというその材料の組み合わせもまた、いかにも北海道らしいですよね。

でも今日お話しするのは、そういう地域グルメではありません。
「名物にうまいものなし」を体現したような「カレー」です。

ご当地で氾濫し続けるヤツら

マーケティングブログだというのを一瞬忘れて、個人的な意見で声を大にして言いたい。
カレーは地域名物料理じゃない！料理の最小公約数だ！と。

北海道では、なぜかそんな「カレー」が名物の町が驚くほど多い。
南富良野エゾカツカレー、富良野オムカレー、美瑛カレーうどんなど、旭川の近隣エリアのみを見ても、これだけのものがあります。

でも、カレーですよ？カレー。

私もカレーは好きですし、食べたくなる時もあります。

それでも、旅行した先の町の食堂に入り、さて「名物は何？」と尋ねて「カレーです！」となれば、「他には？」って聞いちゃいます。
なぜなら、カレーは特別なものでもなんでもないんです。鹿カツは珍しいですが、それなら鹿カツ定食でもいいわけで。オムカレーは名物洋食屋でなら食べたいけどそれはお店を選ぶ話だし、カレーうどんにいたっては……。

なんでこうなったのか考えると、それは、とってつけたような内容の料理を「名産品」とするためには、広く多くのお店が参画しないと地域名物にならないから、という安易な考えなんだろうなと思います。

そうなると「誰でも作れる」料理が良いわけで、カレーなら！となるのだろう。カレーは美味しいし、ってね。